Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon 2016
Reserve Cabernet Sauvignon má bohatou chuť plnou červeného ovoce s cedrem, lékořicí a kořením, které dodávají plnost a
gastronomickou zážitek.
Vynikající ročník 2016
Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon 2016
ODRŮDY
Cabernet Sauvignon 87% Merlot 9 % Cabernet Franc 4 %
Cabernet Sauvignon Reserve je komplexní víno s černým rybízem, kořením, zralými švestkami a atraktivní dřevitou vůní a chutí.
Toto víno je plné a bohaté s výraznými tříslovinami, které jsou dobrým znamením pro budoucí stárnutí.
Je to plné víno, které si můžete vychutnat hned a nejlépe několik hodin nechat dekantovat, nebo dokonce nechat ve sklepě ještě deset let.
Hrozny byly vybrány z vinic Rooiland a Stonepine ve Vergelegen. Všechny tyto vinice jsou orientovány na sever až severozápad, s žulovými,
Huttonskými a Clovellyskými půdami.
VINIFIKACE Cabernet byl fermentován v otevřených a uzavřených tancích při vysokých teplotách (28-32 °C) a čerpán každých 6 hodin,
aby se maximalizovala extrakce barvy a taninu.
Víno strávilo 18 měsíců v sudu; 40% nový dub od bednářů Taransaud, Darnajou a Sylvain.
Alkohol 14,5 %
OCENĚNÍ
VERGELEGEN CABERNET SAUVIGNON 2016
- Platter – ’92 – 4½ stars
VERGELEGEN CABERNET SAUVIGNON 2015
- Atkin – 92
- Platter – ’94 – 4½ stars
VERGELEGEN CABERNET SAUVIGNON 2014
- Atkin – 91
- Platter – ’94 – 4½ stars
VERGELEGEN CABERNET SAUVIGNON 2013
- Atkin – 92
- Martin – 90
- Platter – ’93 – 4½ stars
VERGELEGEN CABERNET SAUVIGNON 2012
- Tanzer – 92
- Atkin – 93
- Martin – 90
- Platter – 4½ stars
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vergelegen |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |