ProQ grily

SKVĚLÝ DESIGN PŘINÁŠÍ SKVĚLÉ VÝSLEDKY

Tajemství dobrého designu ProQ grilu s udírnou se točí kolem několika klíčových zásad:

• In-Direct Heat – schopnost chránit vaše jídlo před přímým prudkým žárem zapáleného paliva (ať už je to dřevěné uhlí nebo dřevo).
• Konzistentní teplota vaření – je nezbytné, aby BBQ gril měl schopnost udržovat stabilní teploty vaření. Pro Low'n Slow, ideálně mezi 95 °C – 120 °C (200 °F – 250 °F).
• Efektivní využití paliva – jak název napovídá, vaření ve stylu Low’n Slow BBQ trvá dlouho. Dobrý gril bude speciálně navržen tak, aby vaše dřevěné uhlí vydrželo dlouhou dobu a zároveň si zachovalo dostatek tepla potřebného pro vaření. Pozor na levné dřevěné uhlí, často vytváří příliš mnoho kouře nebo velmi rychle vyhoří. Důležitost kvalitního dřevěného uhlí je zásadní.
• Schopnost řídit proudění vzduchu – Proud vzduchu musí být v udírně tak akorát – dostatek vzduchu, aby vaše palivo hořelo rovnoměrně a konzistentně po dlouhou dobu, aniž byste museli neustále doplňovat koš na dřevěné uhlí. Příliš mnoho vzduchu – BBQ udírna se příliš rychle spálí (a vytvoří příliš mnoho tepla). Příliš málo vzduchu – vytvoří štiplavý kouř a nakonec uhasí váš oheň, což má za následek nedovařené jídlo!
• Zkonstruováno tak, aby vydrželo – k dosažení autentického grilování bude váš gril a udírna často muset sedět venku až 16 hodin při klasickém delším grilování nebo při uzení za studena. To znamená, že dobrý gril musí být navržen tak, aby odolával živlům. ProQ grily s udírnou jsou vyrobeny s použitím prvotřídních komponentů odolných proti korozi, které vydrží i ty nejdrsnější podmínky (výroba sídlí v Cornwallu ve Velké Británii, takže jsou podmínky testovány na maximum!).

MŮŽU POUŽÍVAT NORMÁLNÍ GRIL K UZENÍ?

Na běžném grilu je to velmi obtížné, někteří říkají až nemožné, dosáhnout autentického chutného uzeného jídla ve stylu Low’n Slow – prostě nejsou pro tento účel určeny.

To je místo, kde ProQ grily s udírnami vstupují na scénu. Ačkoli mnoho grilů a udíren bude vypadat a fungovat jinak, všechny jsou navrženy tak, aby dosáhly tohoto specifického stylu.

Pokud máte zájem vyzkoušet autentický styl grilování, pak je pro Vás ProQ gril s udírnou nezbytným pomocníkem pro tuto práci.

Je to skvělá zábava, která je nesmírně obohacující a jídlo chutná úžasně. Stačí si vybrat svůj recept a oblíbené dřevo na uzení a můžete vyrazit. Radost z používání dobrého grilu či udírny spočívá v tom, že může být ponechán bez neustálého dozoru (na bezpečném místě!) po dobu několika hodin – takže můžete pokračovat ve zbytku dne a nadšeně očekávat lahodné, uzené, šťavnaté a jemné jídlo! Mňam!

ProQ Smokers – grily s udírnou si vysloužily skvělou reputaci díky kvalitě, všestrannosti a inovaci.

Nechte se inspirovat a užijte si stylovou venkovní přípravu jídla, která nadchne vaše hosty

a hlavně vaše chuťové pohárky.